牛羊屠宰设备使用前需打开空压机给系统供气，否则无法工作（空压机供气0.8mp）。工作前由固定操作人员闭合供电开关给控制系统供电（采用220V供电），指示灯亮起说明电源接通可开机工作。控制箱内电器非专业维护人员不得操作和设定。每班工作结束后必

牛羊屠宰设备剥皮主要采用人工操作。共分为三个步骤。割掉剩余的一只后腿。先将两条后腿筋骨处的皮扒下来，然后将后腿内侧的皮以及与尾根连接处的皮用刀挑开。用刀从尾根处沿着羊腹部往下划，将一边的皮和肉划开，另一边也同样如此，将皮和肉划开。只剩下前胸

生猪屠宰设备检疫流程主要包括：入场前检验、待宰检验、屠宰前检验等方面，只有根据流程展开生猪屠宰检疫工作，才能肉品质量给予基础性的保证。在肺脏检查的时候，需要对内脏的大小、形状、色泽、弹性程度进行检疫，分析是否存有寄生虫的现象。同时，在检疫的

劈半锯壳体整体铝合金精密铸造，机体紧凑轻便、表面光滑、电机彻底密封(没有散热片)，使得清洗方便、卫生、耐用。锯条速度快，锯条更换迅速，生产能力大，效益高；外置电磁阀，开锯时锯体有水喷出，起到锯条降温、清洗锯口作用；表面光滑的和完全密封的

在卸车的过程中，检验人员应当逐一检查生猪的健康状况，按检查结果进行分圈、编号。健康生猪赶入待宰圈休息。可疑生猪赶入隔离圈继续观察。对检出可疑病猪，经过充分饮水和休息后，恢复正常的，可以赶入待宰圈；症状仍不见缓解的，签发《急宰证》送急宰间进行

猪屠宰设备上岗前准备：操作人员上岗前必须穿戴公司统一定制的工装，戴好口罩，麻电操作人员应穿戴合格绝缘靴、绝缘手套和绝缘围裙后方可上岗。先要检查麻电设备的外观、电线有无异常现象，麻电设备应配备安装电压表、电流表、调压器。人工麻电时，应将生猪固