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我国的屠宰机械设备与工艺，与国家提出的实施食品放心工程的要求，在性能、自动化程度、设备可靠性、满足食品卫生要求、减轻劳动强度、保证人身安全等方面尚需加强。提高机械化屠宰，提高生猪屠宰的集约化水平，是发展的必然趋势。在学习国外先进技术和总结国内实际生产经验的基础上，尽快完善和开发符合我国国情、与国内屠宰机械设备制造业发展相适应、技术水平达到或接近国外同期先进水平的屠宰机械设备。在满足老设备更新换代的同时，发展高新技术的自动化屠宰机械设备加工生产线，为我国屠宰设备产业发展提供一个千载难逢的发展机遇。
我们家禽屠宰设备制造企业逐渐进行行业整合，增加科技投入，学习国外相对先进的屠宰生产线，结合我国机械行业的发展水平，进行创新，研制出保证肉品的卫生和安全，也可以提高设备制造企业的经济效益。快速提升屠宰设备的生产加工水平，吸引、引进高水平科技人才，给他们创造施展才华的环境和空间。同时在研发创新过程中注意知识产权保护，生产出具有自主知识产权的设备，使我国屠宰机械设备生产实现标准化、系列化。
