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牛羊屠宰设备使用前需打开空压机给系统供气，否则无法工作（空压机供气0.8mp）。工作前由固定操作人员闭合供电开关给控制系统供电（采用220V供电），指示灯亮起说明电源接通可开机工作。控制箱内电器非专业维护人员不得操作和设定。每班工作结束后必需断开控制系统供电电源，防止电器元件长时间带电烧坏电器元件。工作人员将胃内容物通过收集口倒入收集罐内，当收集罐到达一定容量后，工作人员按下控制机箱上的启动按钮 ，收集罐口气动阀门关闭，供气阀门打开向收集罐内供气，控制系统控制供气时间，直至将收集罐内的胃容物通过风送管路输送至收集点。工作完成，收集罐阀门自动打开，等待进入下一次工作流程。整个操作过程一键完成。
风送管路：如在冬季使用，再每天生产结束后，应启动风送设备工作一次，以便将管路内可能残存的污物彻底排出，防止管路内结冻影响使用。气动阀门：操作人员在使用时应注意，关闭阀门前应用水冲洗进料口，避免异物卡住阀板导致密闭不严。不得将胃容物以外的异物倒入收集罐内，避免堵塞风送管路。电器控制部分：维护人员应定期检查各电器元件有无老化损坏，接线端子有无脱离松动，发现问题及时更换解决，以保证设备正常使用。
