您好，欢迎来到南京凯宏肉类机械有限公司官网！
电 话：025-57234566
手 机：13372033355
邮 箱：njkaihong8888@126.com
网 址：www.nj-kaihong.cn
地 址：溧水区经济开发区团山东路17号
猪屠宰设备上岗前准备：操作人员上岗前必须穿戴公司统一定制的工装，戴好口罩，麻电操作人员应穿戴合格绝缘靴、绝缘手套和绝缘围裙后方可上岗。先要检查麻电设备的外观、电线有无异常现象，麻电设备应配备安装电压表、电流表、调压器。
人工麻电时，应将生猪固定位置后，再进行麻电。人工麻电器应在其两端分别蘸盐水（防止电源短路），操作时在猪头颞颥区（俗称太阳穴）额骨与枕骨附近（猪眼与耳根交界处）进行麻电：将电的一端揿在颞颥区，另一端揿在肩胛骨附近。猪被麻电后应心脏跳动，呈昏迷状态，不得使其致死。击晕后的毛猪应立即用扣脚链拴住一后腿，通过毛猪提升机或毛猪放血线的提升装置将毛猪提升进入毛猪放血自动输送线的轨道上进行持刀刺杀放血。毛猪从麻电致昏到刺杀放血，不得超过30s，刺杀放血的刀口长度约为5cm，沥血时间不得少于5min。一般采用吊挂倒立放血。
放血时，操作人员一手抓住猪前脚，另一手握刀，刀尖向上，刀锋向前，对准肋骨咽喉正中偏右0.5-1.0cm处向心脏方向刺入，再侧刀下拖切断颈部动脉和静脉，不得刺破心脏。刺杀时不得使猪呛隔、淤血。（即不得刺破气管）
