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1、传统的屠宰设备方式很粗糙,屠宰猪、牛、羊等家畜时,容易让操作者受伤。而现在市场上所用到的屠宰设备是很安全的,只要将家畜拉到屠宰机械旁将其套住,之后的过程就是机械化了。2、传统的屠宰机械方式不卫生。因为动物的体积大、毛多、人们的劳动量大等原因,往往并不能将家禽和家畜清洗得很干净,脱毛也经常存在不净的问题,用屠宰设备就完全不用担心这些问题了。 3、附近牛羊屠宰设备价格自动化流程,全过程采用电脑控制,只需由人工看守,浸泡的时间、分割的大小都需可以人来控制。4、附近牛羊屠宰设备价格传统的屠宰设备方式屠宰速度慢,现在所采用的屠宰设备,速度快、效率高,无需人力动手,节约了人力成本。
我们作为一家屠宰设备生产厂家,严格把控打毛机的生产要求。1、浸烫温度。附近牛羊屠宰设备价格在进行脱毛前须进行浸烫,水温一般控制在61-65度。温度过高,皮容易被烫熟,脱毛时易烂、脱皮。浸烫过程中能控制温度,不要因放入牲畜后引起温度下降而影响脱毛。宰杀的牲畜在浸烫过程中进行翻动,保证浸透。 2、附近牛羊屠宰设备价格设备可靠性。所选购的脱毛机,要保证安全可靠、操作简单、维修方便、便于操作。 3、符合食品卫生的要求。脱毛机所采用的材料应无毒、无害、防锈、经久耐用。 4、结构组成。简单便于维修,设计指标如下: 羽毛脱净率/%:>99 破损率/%:<2(牲畜皮表面揉破、断脚、断翅)。
1.在任何条件下,贮藏期限不得延长到影响肉的销售质量。为此,必须要时常检查发现问题及时处理。2.鲜家禽在-1℃~4℃的温度下可保藏7—11天;冻家禽在-18℃以下可保藏3—12个月,库温高温度不超过-15℃。3.冷却链的建立。附近牛羊屠宰设备价格胴体经过快速冷却处理,温度达0~4℃后,在后续的加工与流通过程中,要继续保持在这一温度范围内,也就是从宰杀、包装,直至流通、零售各过程中,冷却肉始终处于冷却链控制之下,保持温度在0~4℃,这是让冷却肉产品质量与卫生的重要措施。冷却肉的包装:附近牛羊屠宰设备价格在整个流通过程中,车辆的卫生条件和制冷设备是关键,再加上合理的包装就可以有效的防止变质,避免二次污染,延长货架期。
家禽屠宰设备的保养对屠宰流水线的生产来说是很重要的。家禽屠宰流水线在生产过程中会有一些正常的磨损。因此,保养尤为关键。下面分别介绍一下屠宰流水线的部位保养方法:1.附近牛羊屠宰设备机头电机的保养方法:屠宰流水线切不可将电机进水,因为这样可能导致电机损坏,影响使用。也会缩短屠宰设备的使用寿命。2、链条的保养方法: 附近牛羊屠宰设备价格屠宰设备流水线的链条在长期的运转后可能导致原来的润滑油发热挥发,这样容易导致屠宰流水线的链条在运行过程中不平衡,噪声增大,爬行等。向链条加上黄油或浓一点的润滑油等。