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在牛屠宰设备使用过程中,有些屠宰场对这方面要求比较高,经常做好设备的维护,这样使用起来时间更长,而有些屠宰场和食品加工厂对这方面没有相应的规定,附近生牛屠宰设备价格导致设备使用一段时间后就出现各种故障,没有办法使用。经过调查发现,大部分人员都没有做好屠宰机械的日常维护工作,为此,咱们屠宰设备制造公司特地做了一些归纳,希望对那些使用屠宰设施的朋友有些帮助。1、屠宰设备维护时,确定电、气开关处于关闭状态。2、附近生牛屠宰设备价格每班产结束,操作者应及时清洗设备,保持设备清洁、卫生,并做好电气元件、机械传动系统、轴承等防水措施。
致昏。附近生牛屠宰设备价格生猪屠宰致昏方式主要有麻电击晕和二氧化碳致昏,目前以麻电击晕较为普遍。麻电击晕宰前用麻电设备将生猪瞬间击晕,使之暂时失去知觉,处 于昏迷状态,以便刺杀放血。生猪致昏,可以保证宰杀操作者安全,减轻劳动 强度。该工艺减少了猪在宰杀时的痛苦,同时也避免了因应激反应影响肉的品质。二氧化碳致昏生猪经过含有65%〜75%二氧化碳(由干冰产生)的 密闭室或隧道,经10〜15秒钟使猪呈昏迷状态。然后由输送设备将致昏的生 猪从密闭室或隧道中运出来,由操作人员对其进行刺杀、放血。刺杀放血。致昏的生猪必须在30秒内刺杀放血,刺杀位置要准确,使刀口能充分流 血。目前采用的刺杀放血方式有:卧式刺杀放血、吊挂式刺杀放血和真空刀刺 杀放血。卧式刺杀放血击晕后的毛猪通过滑槽滑人卧式放血平板输送机上刺 杀放血,通过2〜3分钟的沥血输送,猪体大量的血液流入收集槽内,这种放血方式有利于血液的收集和利用,但放血不彻底。附近生牛屠宰设备价格吊挂式刺杀放血击晕后的毛猪用扣脚链拴住一条后腿,将毛猪倒挂 提升至放血悬挂输送机上再进行刺杀放血。这种方式放血比较彻底,但血液有污染。
屠宰机械包含的范围比较广,附近生牛屠宰设备价格达到上千种不同设备,而经常使用的主要有一百种左右,这其中以生猪屠宰设备使用率最广,基本上每个屠宰场都会安装这样的屠宰机械设备。在安装过程中,不同型号的生猪打毛机功能不尽相同,一般工作人员会根据客户的屠宰场规模给安排不同档次的打毛机设备,从100型到300型不等。我们作为一家屠宰设备生产厂家,附近生牛屠宰设备严格把控打毛机的生产要求,下面就来给大家做一下详细的这方面说明。
1.生猪屠宰的设备结构,产品输送管道和连接部分不应有滞留产品的凹皱及死角。附近生牛屠宰设备价格与产品直接接触的管道应采用不锈钢管,管件及阀门,管道控制阀应采用易于清洗和杀局的卫生阀门。2.任何与畜禽肉接触的轴承都应为非润滑型,润滑型轴承如处于产品区域,轴承周围应具有可靠的密封装置,以及反正畜禽肉被污染。3.零件及螺丝 螺母等紧固件应可靠牢固,防止松动,不应因震动而脱落。4.附近生牛屠宰设备价格与畜禽肉接触的设备表面上粘接的橡胶件,塑料件等应保证在正常工作条件下不脱落。生猪屠宰设备的齿轮,皮带,链轮,摩擦轮外露运动部件应设置防护罩,在运行时人体任意部位难以接触,并方便清洗。